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蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法_1

2018-11-07 18:20:37
蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法 “在外省读书的女儿放假回家了,总要犒劳犒劳她呀!特意买了个波士顿龙虾,用粉丝蒜蓉蒸了吃!用的自动锅蒸很方便的哦!” 食材明细 主料 波士顿龙虾 500克 干粉丝 50克 辅料 色拉油 50ML 生抽 15ML 料酒 10ML 姜汁 10ML 胡椒粉 1克 蒜头 半个 细葱 2棵 水量 1200ML 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤 1买回的波士顿龙虾,洗净 2把龙虾头先取下,拉去鳃这类不要的东西,再把身体一切二,把龙虾大脚敲碎,放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会 3粉丝提前泡软,我家女儿特别喜欢吃,所以我放的分量偏多 4半个蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后,用热油爆香备用 5取一大盘,底下垫上粉丝,把龙虾放在粉丝上 6把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上 7自动锅里加入适量水和蒸架,启动开关按钮,手动旋转左边黑色旋钮至火力 8开锅后,把龙虾放在蒸架上后盖上盖子,设定时间8-10分钟,我的龙虾小我设了8分钟 9时间到,龙虾已蒸好 10取出后,淋上生抽撒上细葱 11小锅里加热适量色拉油,把热油淋在香葱上爆香即可 12蒜蓉粉丝蒸龙虾完成
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